San Juan, PR | Octubre 2022 – Puerto Rico Cocktail Week (PRCW) atiende dos áreas claves para la cultura de la coctelería: educación y fondo de ayuda. Anualmente, identifican tendencias y recursos, tanto internacionales como locales, para ofrecer educación especializada con herramientas sobre tendencias y mejores prácticas en busca de beneficiar a los profesionales de barras y restaurantes y amantes de la coctelería local.
Con la llegada de la pandemia en el 2020, PRCW creó el fondo de emergencias, PRCW Tip Jar, para generar conciencia sobre las necesidades e importancia de la industria de hospitalidad. Actualmente, esta comunidad atraviesa el cierre de bares y restaurantes como consecuencia del huracán Fiona y, a través de esta iniciativa, PRCW honrará su compromiso con el bienestar de meseros, bartenders y otros profesionales de este sector. El fondo está abierto para recibir solicitudes de trabajadores locales en la industria de hospitalidad que han sido afectados por el huracán. Para solicitar ayuda o donar, accede https://prcocktailweek.com/tipjar/.
Este año el evento de coctelería celebrará su cuarta edición del 13 al 20 de noviembre y su agenda de ocho días incluye eventos en el hotel La Concha, seminarios, iniciativas en barras alrededor de toda la isla y actividades que permitan aportar al fondo permanente. Además como parte de sus iniciativas PRCW presenta el programa de Barras Oficiales 2022. Luego de dos años de ausencia por la pandemia, regresa este esfuerzo colaborativo para posicionar a los mejores lugares de coctelería en la Isla y extender la experiencia del evento. Para unirte a este esfuerzo como barra oficial puedes solicitar aquí: https://prcocktailweek.com/official-bars-2022/.
Los interesados en conocer más detalles y actualizaciones de lo que será la próxima edición pueden acceder a la página https://prcocktailweek.com/ o conectar con PRCW a través de Facebook e Instagram.
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