Furtivo Speakeasy, el bar y espacio gastronómico ubicado en la Calle Loíza, en San Juan, y recientemente distinguido por The Pinnacle Guide, participó por primera vez en Medellín Cocktail Week, consolidando la presencia de Puerto Rico en una de las plataformas de coctelería y hospitalidad más relevantes de América Latina.
Como parte de la segunda edición del evento, Furtivo Speakeasy realizó un takeover temático en el restaurante y barra Quema que Quema, en Medellín, donde presentó una experiencia inspirada en la cultura puertorriqueña y el legado del ron de la Isla. La activación contó con el auspicio de Rones de Puerto Rico y la participación de las marcas Ron Capó, Ron del Barrilito y Bacardí.
“La industria de la coctelería nos ha permitido proyectar internacionalmente a Puerto Rico. Aunque Furtivo sea un speakeasy, llevar nuestra identidad puertorriqueña siempre debe hacerse en grande y con orgullo. Seguir compartiendo nuestra cultura y demostrar que la coctelería también puede ser una forma de contar historias es parte de nuestra misión”, expresó Wilfredo Torres, fundador y propietario de Furtivo Speakeasy.
Para esta ocasión, Furtivo se integró a un colectivo de 21 bartenders provenientes de algunos de los principales bares de Puerto Rico, quienes se presentaron bajo una misma bandera: Rumtender Major League. La experiencia transformó el espacio con elementos visuales inspirados en la Isla, mientras los invitados disfrutaban de cócteles elaborados exclusivamente con rones puertorriqueños.
Entre las creaciones destacadas figuró “Sueño Sereno”, preparado con Ron Capó 6 y Ron Capó 10, té cremoso de manzana, almendras, canela, remolacha y miel. También se presentó “Pitirre”, elaborado con Ron del Barrilito, Campari, piña fresca, té de manzanilla, ácidos cítricos y whey.
“Seleccionamos estos cócteles porque poseen perfiles accesibles, equilibrados y refrescantes que conectan muy bien con el paladar colombiano. Pero, sobre todo, porque el ron representa nuestra historia, nuestra cultura y uno de los productos más emblemáticos de Puerto Rico”, explicó Torres.
La propuesta también incorporó elementos narrativos inspirados en Don Sebastián, el personaje ficticio que da vida al universo de Furtivo. Ambientada en la era de la pre-prohibición a partir de 1918, la experiencia buscó transportar a los asistentes a una época en la que los viajes, los secretos y los grandes destilados formaban parte de una misma historia.
La participación de Furtivo en Medellín Cocktail Week reafirma el crecimiento de la coctelería puertorriqueña como una expresión cultural capaz de trascender fronteras, al tiempo que fortalece el posicionamiento internacional de Puerto Rico como la Capital Mundial del Ron.
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