Estamos acostumbrados a comer el Arroz Mamposteao con habichuelas rojas o rosadas. Aquí te enseñamos una manera diferente de cómo crear esta receta con garbanzos y chorizo.
Ingredientes:
3 tazas de Arroz Grano Mediano Cocido
1 lata de Garbanzos Guisados Goya
2 cdas de Aceite de Oliva EV Orgánico Goya
2 Chorizos Goya, Picado en pequeños cubos
1 taza de Maduros Goya, Picado en pequeños cubos
1 taza de Cebolla Amarilla, Picadita
¾ taza de Pimientos de Cocinar, Picaditos
1 cda de Ajo Picado Goya
Recao Fresco, Picadito
Procedimiento:
En un sartén a fuego medio alto, sofría la cebolla, el pimiento, el ajo y los chorizos en aceite de oliva por 2-3 minutos. Añada los maduros y sofría por un minuto más. Agregue la lata de garbanzos guisados y caliente por 2-3 minutos. Incorpore poco a poco el arroz cocido y combine bien. Sofría por 1-2 minutos y añada el recao. Sirva y disfrute.
