Ingredientes
2 cda. de Aceite de Oliva Extra Virgen GOYA
1⁄2 cebolla amarilla, picada finamente (aproximadamente 1⁄2 taza)
1⁄4 de pimiento verde picado finamente (aproximadamente 1⁄2 taza)
1 tomate picado finamente (aproximadamente 1⁄2 taza)
1 de Cubitos En Polvo GOYA – Caldo de Pollo paquete
1 paquete de Sazón GOYA con Culantro y Achiote
1 taza de Arroz GOYA Grano Mediano
Procedimiento
Lleve 2 tazas de agua a ebullición. Apague el fuego y dejar reposar.
2 Caliente el aceite en una cacerola mediana a fuego medio. Agregue las cebollas y los pimientos y cocine de 5 a 8 minutos o hasta que estén suaves y translúcidas. Mezcle los tomates, el caldo de pollo y el sazón y cocine hasta que se caliente.
Vierta el arroz en la olla y revuelva. Cocine el arroz por 1 minuto. Vierta el agua caliente y revuelva. Lleve la mezcla de arroz a un hervor. Baje el fuego a medio-bajo, tape el recipiente y cocine a fuego lento, por unos 25 minutos o hasta que el arroz esté tierno y el agua se absorba por completo.
Revuelva el arroz con un tenedor, tápelo y deje reposar, durante 5 minutos antes de servir.
