Una bebida boricua de pura cepa
La piña colada nació aquí, en San Juan. La versión más conocida cuenta que fue el cantinero Ramón “Monchito” Marrero quien, en el Caribe Hilton, la creó el 10 de julio de 1954 para recibir a los huéspedes con una bebida tropical. Aunque el bar Barrachina del Viejo San Juan también reclama el crédito, ese chisme todavía se discute con orgullo entre boricuas.
Lo que sí está claro es que en 1978 el gobierno la declaró la bebida oficial de Puerto Rico, junto al coquito, y desde entonces cada 10 de julio se celebra su día a nivel mundial.
Dato curioso: “colada” viene de cuando se colaba la piña fresca pa’ sacarle el jugo bien fino, sin pulpa. De ahí el nombre.
5+ recetas de piña colada
Tres con su toque de ron y tres versiones sin alcohol, pa’ que todo el mundo en la familia tenga la suya.
Piña Colada Clásica
La original, sin na’ más que añadirle
Ingredientes (4 porciones)
- 2 tazas de hielo
- 1 taza de Jugo de Piña GOYA®
- ½ taza de Crema de Coco GOYA®
- 1 taza de ron blanco
- Cerezas al marrasquino y trozos de piña, pa’ decorar
Pasos
- Echa el hielo, el jugo de piña, la crema de coco y el ron en la licuadora.
- Bate a velocidad alta hasta que quede bien suave, unos 30 segundos.
- Sirve en un vaso alto y decora con piña y cherry.
Tip: mide el hielo con agua primero, llena 1 taza de agua fría y ve añadiendo hielo hasta llegar a 2 tazas. Así no falla la textura.
Piña Colada Virgen
Para cuando quieres una bebida refrescante y sin alcohol
Ingredientes (4 porciones)
- 2 tazas de hielo
- 1½ tazas de Jugo de Piña GOYA®
- ½ taza de Crema de Coco GOYA®
- ¼ taza de Piña en Trozos, bien fría
- Cerezas al marrasquino, pa’ decorar
Pasos
- Licúa el hielo con el jugo de piña, la crema de coco y los trozos de piña.
- Bate hasta que quede como un batido espeso y parejo.
- Sirve bien fría con una cherry encima.
Tip: añade la piña en trozos congelada de antemano, así el batido queda más espeso sin aguar el sabor.
Piña Colada de Mango
Un giro dulce y bien tropical
Ingredientes (4 porciones)
- 2 tazas de hielo
- ¾ taza de Néctar de Mango GOYA®
- ½ taza de Jugo de Piña GOYA®
- ½ taza de Crema de Coco GOYA®
- ¾ taza de ron blanco
- Rodajas de mango fresco, para decorar
Pasos
- Pon todos los ingredientes líquidos y el hielo en la licuadora.
- Bate hasta que no queden pedacitos de hielo.
- Sirve y corona con una rodaja de mango.
Tip: si te gusta bien dulce, sustituye la mitad del jugo de piña por más néctar de mango.
Fresa Colada
Rosadita, cremosa y bien refrescante
Ingredientes (4 porciones)
- 2 tazas de hielo
- 1 taza de fresas congeladas
- 1 taza de Jugo de Piña GOYA®
- ½ taza de Crema de Coco GOYA®
- Coco Rallado, para decorar el borde del vaso
Pasos
- Humedece el borde del vaso y pásalo por el coco rallado.
- Licúa el hielo, las fresas, el jugo de piña y la crema de coco hasta que quede suave.
- Sirve en el vaso preparado.
Tip: con ron, añade ¾ taza de ron blanco junto a los demás ingredientes antes de licuar.
Piña Colada de Guayaba
Rosadita, cremosa y bien refrescante
Ingredientes (4 porciones)
- 2 tazas de hielo
- ¾ taza de Néctar de Guayaba GOYA®
- ½ taza de Jugo de Piña GOYA®
- ½ taza de Crema de Coco GOYA®
- ¾ taza de ron oscuro
Pasos
- Licúa todos los ingredientes con el hielo hasta que quede cremoso.
- Prueba y ajusta con más néctar de guayaba si lo quieres más dulce.
- Sirve bien fría, sola no necesita mucha decoración.
Tip: el ron oscuro le da un toque más profundo que combina bien con el dulzor de la guayaba
Piña Colada de Parcha
Rosadita, cremosa y bien refrescante
Ingredientes (4 porciones)
- 2 tazas de hielo
- 1 taza de Néctar de Parcha GOYA®
- ¾ taza de Jugo de Piña GOYA®
- ½ taza de Crema de Coco GOYA®
Pasos
- Echa todos los ingredientes en la licuadora junto al hielo.
- Bate hasta que quede una mezcla espesa y pareja.
- Sirve en un vaso frío y disfruta.
Tip: para un toque adulto, añade ½ taza de ron blanco al momento de licuar.
¡Salud!
Ya sea con ron o sin él, clásica o con un sabor nuevo, lo importante es celebrar como se debe.
Feliz Día Nacional de la Piña Colada
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